ジンファンデルは何の味? Part.2

前回からの続きです。 ランチに行ったのはAuberge du Soleil(オーベルジュ・ド・ソレイユ)です。Inglenookの方に紹介をしてもらいお勧めなので是非との事で近かったこともあり伺いました。小高い丘の上にあるのですが、名前の通り宿泊施設を伴いレストランも少しフォーマルな感じとカジュアル[…]

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ボジョレーヌーボー解禁まであと2日

皆さん、こんにちは。 ボジョレーヌーボーの解禁までもう少しですね。すっかりこの時期の風物詩となった、ボジョレーヌーボー。あちこちの酒屋さんをはじめ、スーパーやコンビニまでどこでも買える時代になりました。 思い起こせば、私がソムリエのなったばかりの80年代前半は、やっと酒屋さんが取り扱いを始めたばかり[…]

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